鼓风机是大小型饭店厨房都必备的设备,大型的鼓风机也简称风机,是厨房排油烟系统末端的设备,负责带动油烟的流动,帮助厨房排油烟。
鼓风机主要分为两大类型:透平式和容积式。透平式有:离心风机、轴流风机、混流风机。
容积式主要有:回转式和往复式。其中常用的是罗茨风机和轴流风机。
鼓风机清洗的必要性
饭店鼓风机一般装在油烟净化器的后端,油烟终经过风机排到空气中,收到各种因素的影响(净化器效率问题,厨师操作问题等)时间一长,风机内部会积累大量厚重的油污,油污积累,尤其是黏着在叶片上面,会造成叶片的负重,影响风机的正常运转,长期不清洗,会造成更严重的后果,轴承长期不平衡导致轴承损坏。会产生剧烈的抖动以及巨大的噪音,排烟风机清洗,这也就是问什么很多厨房被居民投诉噪音问题的所在了。
抽油烟风机清洗程序
烟风机清洗程序:油烟机在使用一段时间后,在扇叶、外壳部位都会积有一层油垢,这不仅影响美观,而且还会引起接缝漏油、风扇效率降低、影响排烟效果等,这就需要我们对油烟机进行定期清洗。
清洗油污可增加油烟机使用寿命,及清除叶轮及风机内外表面的油污垢、特别是油污等杂质:防止风机锈蚀。并有效除味菌。
平时清洗抽油烟机时,都习惯拆卸清洗,这样既浪费时间,又容易损坏机件,而且一旦拆卸方法不正确,还会造成漏油、震动、噪音大等现象;电机在清洗时如果受潮,会使油烟机功率下降,转速边慢,排烟通道不畅。
使用威格利油烟机专用清洗剂,不用将油烟机全部拆下、拆开,即可清洗干净,快速、有效、彻底清除油烟机内外部岁有的油垢。不伤害油烟机的表面及装置,使外壳如新,排烟畅通。还你一个干净、卫生的室内环境。
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